Escalivada o "Esgarrat"

  • 4

  • 15

  • greens

  • pescado

  • pescado

Ingredientes

  • 3

    pimiento rojo

  • 3

    berenjena

  • 4

    ajo

  • 1 pizca

    sal

  • 1 chorrito

    aceite de oliva

  • 1 puñado

    cebolla

  • 400 gramos

    bacalao

  • 400 gramos

    atún

Pasos

  • 1

    Se asan al horno los pimientos y berenjenas

  • 2

    Una vez asados, se pelan y se cortan los pimientos a tiras pequeñas y las berenjenas a trozos

  • 3

    Se añaden los ajos trinchados

  • 4

    Se riega con aceite y se sala al gusto Opcionalmente, se agrega bacalao, atun y cebolla

Información nutricional

  • 291.95

Sobre esta receta

  • Baja en Carbohidratos

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