Ingredientes
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3
pimiento rojo
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3
berenjena
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4
ajo
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1 pizca
sal
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1 chorrito
aceite de oliva
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1 puñado
cebolla
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400 gramos
bacalao
-
400 gramos
atún
Pasos
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1
Se asan al horno los pimientos y berenjenas
-
2
Una vez asados, se pelan y se cortan los pimientos a tiras pequeñas y las berenjenas a trozos
-
3
Se añaden los ajos trinchados
-
4
Se riega con aceite y se sala al gusto
Opcionalmente, se agrega bacalao, atun y cebolla
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